topblog Ivoire blogs

08 juin 2015

Bananes braisées / Côte d'Ivoire: Un fast-food apprécié de tous

banane braisée,arachide, fast foodLa vente de bananes braisées est un véritable business en Côte d’Ivoire. Cette activité lucrative génère des revenus encourageants. Ce met est le plus souvent prisé pendant les pauses soit à 10 heures pour les élèves/étudiants, soit entre 12 heures et 14 heures pour les professionnels. En plus de son goût formidable, le prix d’achat de la banane braisée surtout accompagné d’arachides grillées est super abordable. Les bananes braisées sont vendues en fonction de leur taille. Les plus grandes coûtent 150 F Cfa, les moyennes sont à 100 F, les petites à 75 F et les plus petites à 50 F. Ces arachides sont emballées dans de petits sachets et vendues à 25F et 50 F Cfa. Plus le lieu est de forte affluence, plus la rentabilité est efficace, efficiente et pertinente. Sa préparation est assez simple ; les bananes plantains épluchées sont disposées sur de la braise pour 10 à 15 minutes de cuisson. Les vendeuses sont installées partout notamment sur les voies. Elles optent pour une installation moderne si elles le désirent. Pour un emplacement stratégique, les vendeuses préfèrent se positionner dans un lieu facilement accessible à tous. Selon ces vendeuses, cette activité contribue d’une part à se prendre en charge et à lutter contre la pauvreté, et d’autre part à promouvoir le développement intégré.

Patrice Kouakou Wanset

16:42 Publié dans Société | Tags : banane braisée, arachide, fast food | Lien permanent | Commentaires (0) | |  Facebook | | | Pin it! |

Les commentaires sont fermés.